Blog thông tin

5 thức quà không thể không mua mỗi dịp ghé qua Hà Nội

(ĐSPL) – Mỗi thức quà Hà Nội đều mang một đặc trưng riêng. Bởi vậy những ai dù mới chỉ ghé qua một lần cũng đều muốn “sở hữu” những món quà nhỏ nơi đây. 

Quà Hà Nội có suốt ngày, suốt đêm, giờ nào cũng có, ngày nào cũng có, mùa nào cũng có. Đắt hay rẻ đều có để phù hợp với mọi khẩu vị, mọi túi tiền, mọi sở thích khác nhau. Bởi vậy ai đi xa, ai đến thăm Hà Nội, ai tặng quà cho người phương xa đều muốn có một vài món quà nhỏ của nơi đây. Cùng điểm mặt một vài thức quà nổi tiếng, mang cái hồn, cái “chất” của Hà Nội!.

1. Trà sen

So với các thứ quà khác, trà ướp hoa sen có giá khá cao và thường khó mua hơn. Tuy nhiên, khi đã chọn được loại trà sen chính hiệu Hồ Tây, đây chắc chắn sẽ là món quà quý dành cho người thân và bạn bè sau khi ghé thăm Hà Nội. Bởi ướp trà sen là cả nghệ thuật với rất nhiều thời gian, công sức.

Tuy chỉ có vào dịp hè tháng 5, tháng 6 nhưng nhờ cách ướp trà công phu mà hương sen ấy được gìn giữ quanh năm và theo chân du khách đến mọi miền Tổ quốc.

5 thức quà không thể không mua mỗi dịp ghé qua Hà Nội  - Ảnh 1Phóng to

Trà sen là món quà cầu kỳ của Hà Nội (Ảnh: Lê Bích)

Gói trà sen làm quà khi mở ra sẽ cho hương thơm dịu nhẹ. Khi pha, nước có màu xanh nhạt và vị đậm đà. Nhấp ngụm nhỏ sẽ thấy hương sen lan tỏa trong miệng. Để rồi mỗi lần thưởng trà người ta lại nhớ về Hà Nội với hương mùa hè quyến rũ.

2. Ô mai

Với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt như hội tụ tinh hoa của ẩm thực Hà Thành, ô mai là thứ quà được nhiều người chọn mua làm quà khi rời Hà Nội. Địa chỉ nổi tiếng nhất của thứ quà vặt này là phố Hàng Đường. Du khách có thể tìm thấy ở đây các loại ô mai yêu thích như mơ, mận, gừng, sấu, khế, chanh, quất, hồng, đào, cóc, me… Tuy nhiên, nếu mua làm quà cho người miền Nam, bạn nên chọn các loại ô mai sấu, bởi nó có vị ngọt thanh làm từ thứ quả chua mang chất riêng của Hà Nội.

Để làm nên những hạt ô mai ngon miệng và bắt mắt đòi hỏi khá nhiều công đoạn cầu kỳ và tinh tế như chọn nguyên liệu, sơ chế, ướp, sấy rồi đóng gói. Nhờ vậy mà mỗi mùa một thứ quả nhưng ô mai Hà Nội có quanh năm, mỗi loại một vị riêng và dễ ăn, dễ ghiền.

5 thức quà không thể không mua mỗi dịp ghé qua Hà Nội  - Ảnh 2Phóng to


Ô mai Hàng Đường nức tiếng gần xa (ảnh: tinfood)

5 thức quà không thể không mua mỗi dịp ghé qua Hà Nội  - Ảnh 3Phóng to


Khúc biến tấu của ô mai (ảnh: Tiến Thành)

3. Bánh cốm

Hương cốm làng Vòng từ lâu cũng làm nên nét quyến rũ rất riêng cho ẩm thực thủ đô. Cũng làm từ những bông lúa non thơm hương đồng gió nội nhưng cốm sau khi rang, giã, sàng, sẩy phải được xào chín với đường, rồi gói lại, bên trong có nhân đậu xanh vàng nhuyễn.

5 thức quà không thể không mua mỗi dịp ghé qua Hà Nội  - Ảnh 4Phóng to

Bánh cốm 11 Hàng Than nổi tiếng nhất Hà thành.

Là đặc sản gia truyền của Hà Nội, bánh cốm Hàng Than hấp dẫn thực khách bởi lớp cốm canh dẻo quánh bên ngoài, lớp nhân đậu xanh quyện dừa béo ngậy bên trong, thoang thoảng hương thơm tự nhiên của bưởi. Chiếc bánh nhỏ, mỏng, dẹt nhưng là món quà ý nghĩa của đất và người Hà Nội. Không chỉ biếu tặng, bánh cốm còn là đặc sản không thể thiếu trong các dịp cưới hỏi.

4. Bánh chè lam

Bánh chè lam là sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu: mật, bột, lạc, gừng… Bánh chè lam ngon là phải có độ dẻo của bột nếp, vị ngọt ngào của mật, một chút cay của gừng, một chút bùi của lạc. Tất cả đem đến cho chiếc bánh một hương vị nồng nàn, đượm ngọt.

5 thức quà không thể không mua mỗi dịp ghé qua Hà Nội  - Ảnh 5Phóng to

Chè lam là một loại bánh cổ truyền của người dân xã Thạch Xá, huyện Thạch Thất, Hà Nội.

Những ngày trời thu mát lạnh, được thưởng thức món bánh này thật là thú vị. Thái bánh thành từng khoanh nhỏ, rồi ăn chậm rãi cùng với trà. Cắn một miếng bánh chè lam dẻo dẻo, uống một ngụm trà, vị ngọt lành biết bao!

5. Nem Phùng

Nem Phùng là một đặc sản của thị trấn Phùng hiện nay thuộc huyện Đan Phượng, thành phố Hà Nội. Từ lâu đã là địa danh nổi tiếng với rất nhiều món ăn dân dã, nhưng được biết đến nhiều hơn cả vẫn là món nem Phùng với câu ca dao thân thuộc: “Nem Phùng ăn với lá sung. Để người tứ xứ nhớ nhung nem Phùng”.

5 thức quà không thể không mua mỗi dịp ghé qua Hà Nội  - Ảnh 6Phóng to

Với cách chế biến tỉ mỉ, được kết hợp bởi những nguyên liệu mộc mạc, giản dị của làng quê Việt Nam, nem Phùng đã thực sự trở thành đặc sản ẩm thực độc đáo của vùng đất ven đô Thăng Long – Hà Nội.

Mỗi chiếc nem thường được gói bằng lá chuối tươi xanh mướt, bên trong là một ít lá sung, lá ổi màu xanh đậm, một chút sợi bì lợn màu trắng đục, thịt nạc mầu nâu nhạt, thính gạo rang vàng thơm. Khi thưởng thức, thực khách tự tay mở chiếc nem ra sẽ thấy như một bông hoa vừa được hé nở mà lá sung, lá ổi là cánh hoa, thính, bì, thịt lợn là nhụy, trông thật tuyệt vời.

 

Xem thêm video clip : Tâm sự của cô gái lôi kéo chồng sắp cưới vào con đường tù tội

<!–

–>

Điểm lại những vụ tấn công “long trời lở đất” nhằm vào VCCorp

(Techz.vn) Với vị thế là một trong những công ty internet hàng đầu tại Việt Nam, VCCorp đã gặp phải không ít những cuộc tấn công từ các hacker giấu mặt, trước cả khi vụ việc vừa qua được đăng tải ầm ĩ trên khắp các phương tiện thông tin đại chúng.

Cách đây đúng một tuần, hàng loạt website thuộc hệ thống của Công ty Cổ phần truyền thông Việt Nam (VCCorp) và các website được hỗ trợ vận hành bởi đơn vị này đồng loạt gặp sự cố. Sự việc tưởng như đã khép lại với lời tuyên bố của đại diện VCCorp khẳng định công ty này đang gặp phải vấn đề với hệ thống Data Center. Ngoài ra, không hề có một cuộc tấn công DDoS nào nhằm vào VCCorp như lời các báo mạng đồn thổi. Tuy nhiên, gần một tuần sau những sự cố đầu tiên, các website thuộc hệ thống của công ty này vẫn không thể vận hành được bình thường. Và đến lúc đó, dư luận mới vỡ lẽ ra rằng, đúng là VCCorp đang bị các tin tặc không rõ tung tích tấn công một cách có hệ thống.

Với một công ty internet, việc phải đối mặt với các cuộc tấn công mạng là điều gặp phải một cách thường ngày. Điều này lại càng đúng hơn với một công ty internet xếp vào hàng “khủng” ở Việt Nam như VCCorp. Tuy nhiên, nhìn vào “tiền sử bệnh án” của đơn vị này, có thể thấy rằng chưa bao giờ VCCorp gặp phải một căn bệnh trầm kha đến thế.

2011: Én bạc, Rồng bay rủ nhau “đột tử”

Khoảng thời gian 6 tháng đầu của năm 2011 chứng kiến vô vàn những cuộc tấn công của các nhóm hacker quốc tế nhằm vào Việt Nam. Theo thống kê từ Zone H (website chuyên được các hacker dùng để báo cáo thành tích), chỉ trong vòng 6 tháng, đã có gần 500 website Việt Nam bị các hacker nước ngoài báo cáo “hack thành công”. Đỉnh điểm là hai ngày 6/6 và 7/6 khi có trên 200 website trong nước trở thành nạn nhân của tin tặc.

Trong số các nạn nhân của chiến dịch này, có cả những sản phẩm thương mại điện tử tiếng tăm của VCCorp như Én bạc, Rồng bay. Bản chất của các cuộc tấn công này đa phần là kiểu tấn công từ chối dịch vụ DDoS. Cách thức của các cuộc tấn công DDoS là sử dụng một lượng rất lớn các máy tính cùng truy nhập vào một site gây tắc nghẽn hệ thống một cách cục bộ, từ đó khiến hệ thống bị quá tải và từ chối việc truy nhập của những người dùng có nhu cầu thực sự.

im li nhng v tn cng long tri l t nhm vo VCCorp 

Cùng với Mua Rẻ, Rồng Bay, Én bạc là website thương mại điện tử khá phổ biến với giới trẻ Việt Nam (Ảnh chụp màn hình)

Với những cuộc tấn công kiểu như này, dù không thể xử lý một cách hoàn toàn triệt để, các website thuộc hệ thống của VCCorp vẫn có thể trở lại hoạt động bình thường trong một khoảng thời gian ngắn sau khi được khắc phục sự cố.

2012: Hacker tấn công Kênh 14, đòi tống cổ phóng viên

Tháng 7/2012, Kênh 14 – một trong những website có lượng traffic “khủng” nhất của VCCorp bị các hacker tiến hành hỏi thăm và thay đổi giao diện.

Sự việc bắt nguồn từ một bài viết của trang tin điện tử này về nữ diễn viên Ngân Khánh. Không bằng lòng về nội dung bài viết, một hacker bí ẩn đã tiến hành tấn công và thay đổi giao diện của website này. Thay vì giao diện quen thuộc của Kênh 14, hacker đã tiến hành thay đổi toàn bộ nội dung bằng hình ảnh diễn viên Ngân Khánh cùng thông điệp “Kênh 14 hãy tống cổ ngay thằng phóng viên viết bài xúc phạm Ngân Khánh, nếu không chúng tao sẽ tống cổ cả tòa soạn”.

im li nhng v tn cng long tri l t nhm vo VCCorp

Kẻ tấn công đã thay đổi giao diện của Kênh 14 và thay vào đó là những yêu cầu vô lý đối với phía đơn vị quản lý (Ảnh: Internet)

Ngay sau khi vụ việc này lan ra và nhận không ít sự hưởng ứng từ phía cộng đồng mạng, người dùng đã không thể truy nhập bình thường vào website này. Bên cạnh đó, hàng loạt các website khác thuộc hệ thống của VCCorp ở thời điểm đó như aFamily, autoPro, missPhotoVietnam… cũng đồng thời không thể truy nhập.

Theo lý giải của VCCorp, sau khi 2 website của đơn vị này là Kênh 14 và aFamily có những dấu hiệu bị tấn công, VCCorp đã tiến hành phong tỏa các website thuộc cùng một hệ thống máy chủ với 2 trang tin kể trên để kiểm tra và khắc phục sự cố. Phải đến tận sáng sớm ngày hôm sau, các website thuộc hệ thống của đơn vị này mới có thể truy cập trở lại bình thường.

2013: Đến lượt Dân Trí “tắt đèn”

Vào đầu tháng 6 của năm ngoái, VCCorp cũng đã một lần nữa trở thành nạn nhân của giới hacker khi mà báo điện tử Dân Trí – tờ báo được vận hành bởi hệ thống của đơn vị này đột nhiên trở nên “tắt điện”.

Cũng trong đợt này, rất nhiều các trang báo điện tử của Việt Nam, trong đó có những trang với lượng truy cập lớn như Vietnamnet hay Tuổi trẻ cũng đã cùng chịu chung số phận với Dân Trí.

Kết quả điều tra sau đó của các lực lượng chức đã chỉ ra rằng, những tờ báo này vừa phải hứng chịu một đợt tấn công DDoS vô cùng mạnh mẽ. Điều này đã khiến cho người dùng gặp phải khó khăn khi truy cập vào các website này trong suốt một khoảng thời gian dài.

im li nhng v tn cng long tri l t nhm vo VCCorp

Sau khi bị tấn công, các trang web như Báo điện tử Dân trí còn bổ xung thêm hình thức xác thực bằng câu hỏi khi người sử dụng tiến hành truy nhập (Ảnh: Techz)

Cách mà thủ phạm vụ tấn công này thực hiện là tiến hành cài mã độc vào các máy tính của người dùng ở khắp nơi trên thế giới. Sau đó, chúng sử dụng chính các máy tính này để thực hiện tấn công DDoS các trang báo mạng ở Việt Nam. Chính việc truy cập cùng lúc của quá nhiều máy tính đã gây ra sự quá tải cho server và dẫn đến tình trạng từ chối dịch vụ.

Sự việc này chỉ chấm dứt khi Bộ phận An ninh mạng của BKAV, CMC InfoSec, diễn đàn hacker Việt Nam HAV Online cùng các lực lượng chức năng tiến hành điều tra, tìm ra và vô hiệu hóa các máy chủ của thủ phạm. Đồng thời với việc này, các báo điện tử cũng tiến hành quảng bá công cụ giúp tiêu diệt mã độc trong máy tính của người dùng. Tính đến lúc này, thủ phạm thực sự của vụ việc trên vẫn chưa được đưa ra ngoài ánh sáng.

 

Những vụ tấn công mạng đình đám nhất Việt Nam vài năm trở lại đây

(Techz.vn) Sự cố xảy ra với trung tâm dữ liệu của VCCorp và các trang web như Dân trí, Kênh 14, GenK đã khiến không ít người liên tưởng đến những vụ tấn công mạng đình đám từng diễn ra ở VIệt Nam.

 

Sốc trước cảnh vòi rồng hút nước chưa từng thấy ở Việt Nam

(Techz.vn) Khi mà tất cả mọi người đang tập trung vào việc chuẩn bị đón siêu bão Haiyan thì ở miền Nam, một tai họa khác lại đổ ập đến.

Bài viết liên quan

Mới đây, một đoạn Video vừa được chia sẻ trên mạng internet đã cho thấy một cảnh tượng hãi hùng chưa từng thấy ở Việt Nam. Đoạn Clip này được cho là ghi lại cảnh tượng một trận vòi rồng vừa mới diễn ra cách đây chưa lâu. Theo một số cư dân mạng, địa điểm mà cơn lốc này đi qua là tại miền Nam, tuy nhiên chính xác ở tỉnh nào thì vẫn còn chưa có kết quả.

 

Sc trc cnh vi rng ht nc cha tng thy  Vit Nam

Sc trc cnh vi rng ht nc cha tng thy  Vit Nam

Sc trc cnh vi rng ht nc cha tng thy  Vit Nam

Sc trc cnh vi rng ht nc cha tng thy  Vit Nam

Sc trc cnh vi rng ht nc cha tng thy  Vit Nam

Dân mạng cũng đưa ra khá nhiều ý kiến khác nhau khi xem xong đoạn Clip này.

Đọc thêm: Bức xúc với “trẻ trâu” dốt nát, xúc phạm miền Trung

Mạnh Hưng

Giới trẻ nhìn về Hà Nội như thế nào?

(ĐSPL) - Hà Nội có điểm gì đặc biệt? Cái gì tạo nên Hà Nội? Chất Tràng An có còn hay không? Giới trẻ ngày nay nhìn Hà Nội như thế nào? Đó chính là những câu hỏi được đặt ra trong buổi họp báo phát động cuộc thi Multimedia “Chất Hà Nội” với chủ đề “Người và Phố”.

Vào sáng nay (7/10) buổi họp báo công bố phát động cuộc thi Multimedia “Chất Hà Nội” đã diễn ra tại phòng họp hội đồng, Đại học Văn hoá Hà Nội.

Giới trẻ nhìn về Hà Nội như thế nào? - Ảnh 1Phóng to

Toàn cảnh buổi họp báo diễn ra sáng nay.

Tham dự buổi họp báo có sự tham dự của NSND Hà Bắc, Nhà văn, nhà phê bình văn học Văn Giá; Họa sĩ Trịnh Tuân; Nhạc sĩ Đỗ Bảo; Chủ tịch HĐQT Le Group of Companies, Chủ tịch Câu lạc bộ Doanh nhân Sáng tạo (VCE Club) – ông Lê Quốc Vinh… đại diện Ban tổ chức, Nhà đồng hành, Nhà tài trợ và các phóng viên báo chí.

Giới trẻ nhìn về Hà Nội như thế nào? - Ảnh 2Phóng to


Ông Đinh Trí Dũng phát biểu khai mạc cuộc họp báo.

Hà Nội có điểm gì đặc biệt? Cái gì tạo nên Hà Nội? Chất Tràng An có còn hay không? Giới trẻ ngày nay nhìn Hà Nội như thế nào?… Cuộc thi “CHẤT Hà Nội” hứa hẹn sẽ là một cơ hội, một môi trường để các bạn trẻ thể hiện cái nhìn, suy nghĩ, tình cảm của mình về Hà Nội ngày nay thông qua các ngôn ngữ của nghệ thuật đa phương tiện.

Giới trẻ nhìn về Hà Nội như thế nào? - Ảnh 3Phóng to

Nhà văn, Nhà phê bình văn học Văn Giá.

Giới trẻ nhìn về Hà Nội như thế nào? - Ảnh 4Phóng to


Nghệ sĩ Nhân dân Hà Bắc.

Giới trẻ nhìn về Hà Nội như thế nào? - Ảnh 5Phóng to


Họa sĩ Trịnh Tuân chia sẻ về “Hà Nội trong mắt tôi”.

Tại buổi họp báo, ban tổ chức đã công bố các thông tin về cuộc thi, thể lệ tham gia cuộc thi và ra mắt website(www.chathanoi.com), Facebook (www.facebook.com/chathanoi) chính thức của cuộc thi.

Giới trẻ nhìn về Hà Nội như thế nào? - Ảnh 6Phóng to

Nhạc sĩ Đỗ Bảo vui mừng khi được làm đại sứ thiện chí của cuộc thi.

Cũng trong buổi họp báo nhạc sĩ Đỗ Bảo cũng đã chia sẻ về lí do nhận lời làm đại sứ thiện chí cho cuộc thi. Đồng thời khi nói về “Chất Hà Nội là gì?” nhạc sĩ Đỗ Bảo chia sẻ thêm: “Tôi nghĩ chúng ta sẽ rất khó để có một câu trả lời nhất quán cho câu hỏi này, tôi cũng rất tò mò muốn được xem những tác phẩm dự thi của các bạn sẽ thể hiện nhiều góc nhìn hay, nhiều quan điểm sinh động khác nhau, những phát hiện bất ngờ về Người Hà Nội, Phố Hà Nội”.

Xem clip: Nhạc sĩ Đỗ Bảo – Khó trả lời nhất quán về “Chất Hà Nội”

“CHẤT Hà Nội” là sân chơi được tổ chức nhằm tôn vinh các giá trị văn hoá Hà Nội, vun đắp tình yêu, khơi dậy lòng tự hào của người dân với Thủ đô qua các hoạt động văn hóa, nghệ thuật có tính xã hội sâu rộng; thúc đẩy lĩnh vực Thiết kế – Đồ họa trong nước; khơi dậy tính sáng tạo, cá tính, năng động của giới trẻ đồng thời hướng tới kỷ niệm 60 năm ngày Giải phóng Thủ đô (10/10/1954 –10/10/2014).

Còn chần chừ gì nữa mà các bạn trẻ không tham gia ngay với cuộc thi đầy hấp dẫn và ý nghĩa này. Hãy thể hiện tình yêu Hà Nội của mình thông qua cuộc thi ngay hôm nay. 

Xem thêm video clip : Gái xinh ngủ không chốt cửa, thanh niên dở trò trêu trọc

<!–

–>